Cómo hacer kebab de cordero (estilo indio)



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Tome la carne roja y píquela.

Agregue un poco de harina de garbanzos en consecuencia

Agrega uno o dos huevos según la carne, para que la harina de garbanzos se una a la carne.

Mientras tanto, saltee algunas chalotas y ajo finamente picados hasta que desaparezca el olor a crudo.

Agregue las chalotas salteadas y el ajo a la carne picada

Mézclalos todos junto con cilantro finamente picado y hojas de menta.

Por último, no olvides agregar un poco de sal :)

Freírlos o asarlos según su conveniencia :).

Tuve salsa barbacoa :), y fue, con el kebab :)


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