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Reúna sus ingredientes
Precaliente el horno a 140 grados C / 285 grados F / marca de gas 1
Caliente dos cucharadas de aceite en una cazuela grande a fuego medio o bajo.
Agrega las cebollas. Déjelos sudar durante 10-15 minutos, revolviendo regularmente.
Agrega las zanahorias ...
Apio, tomillo y laurel (si se usa)
Aqui tienes
Cubra y sude durante 10 minutos, revuelva de vez en cuando
Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar las salchichas por todas partes
Agregar a la cazuela con las verduras
Agregue las lentejas, las ciruelas pasas. Desglasar la sartén con una gota del caldo, añadir a la cazuela
Agregue el resto del caldo y cocine a fuego lento. El líquido debe cubrir todo (es posible que deba agregar un chorrito de agua)
Transfiera a sobre (cubierto) y hornee entre 1 hora a 1 hora y media. Revuelva a la mitad
Y aquí está (difícil de presentar para lucir bien pero estaba buenísimo)
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