Cómo cocinar ensalada de cerdo y fideos.



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Poner todos los ingredientes de la marinada en un bol y mezclar, dejar en el frigorífico marinar durante una hora + (preferiblemente durante la noche) tapado.

Una vez terminado el tiempo de marinado. Caliente la parrilla a fuego medio, engrase la parrilla, cocine la carne de cerdo hasta que esté bien cocida. Retire el cerdo de la parrilla, transfiera el cerdo a un plato, cubra con papel de aluminio para que repose.

Remoje los fideos en agua hirviendo durante 5-7 minutos hasta que esté completamente hidratado, vierta en un colador, salpique aceite de sésamo. Mezcle y separe.

En un tazón grande agregue los fideos bien escurridos, la zanahoria, el pepino, la lechuga, los brotes de frijol, las cebolletas, la menta y el cilantro.

Cortar el cerdo en rodajas finas a contrapelo.

Agregue aderezo, carne de cerdo y maní a la ensalada preparada y revuelva ligeramente.

Sirva en tazones individuales, cubiertos con ajo frito. ¡Comer y disfrutar!


Ver el vídeo: Salteado de cerdo con fideos de arroz


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