Cómo hacer galletas de mantequilla


La mantequilla debe ser lo más suave posible, con una textura cremosa.

Incorporamos el azúcar y el huevo. Remover hasta que tengamos una textura cremosa, pero sin batir demasiado.

Luego incorpore la harina de trigo, previamente tamizada. Mezclar todos los ingredientes.

Deje la masa para galletas al menos media hora en el refrigerador para que se enfríe.

Coloque pequeños trozos de masa para galletas en una sartén engrasada. Trate de dejar al menos 5 cm de espacio entre cada galleta.

Coloca las galletas en un horno precalentado a 190º Celsius y hornea de 9 a 10 minutos, o hasta que las galletas empiecen a dorarse.

¡Finalmente, las galletas de mantequilla están listas!


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